חג סוכות שמח לכל בית ישראל
יוסי ורויטל, קייטרינג עלה של זית
סוכות הוא החג עם הכי הרבה סעודות: ליל החג, הצהריים, חול המועד, האורחים שנכנסים לסוכה בלי להודיע מראש, ושמחת תורה בסוף. אנחנו מספקים אוכל מוכן לחג כבר שנים ויודעים מה מכריע כאן — שהאוכל יגיע חם ובזמן, שיהיה ממנו לכולם, ושלא תמצאו את עצמכם במטבח בזמן שכולם כבר יושבים בסוכה.
לכן תפריט החג שלנו בנוי לבחירה. אתם מרכיבים אותו מהסלטים, מנות הביניים, העיקריות והתוספות שאתם אוהבים — ואם יש מנה שחשובה לכם ואינה ברשימה, דברו איתנו וצוות הטבחים שלנו יכין אותה. אפשר גם להזמין כמה סבבים לאורך ימי החג, ולסגור הכול בשיחה אחת.
אפשר לבחור את הכשרות
אנחנו עובדים עם שלוש השגחות גלאט למהדרין — בד"ץ בית יוסף, בד"ץ לנדא ובד"ץ יורה דעה (הרב מחפוד). אמרו לנו כבר בהזמנה איזו כשרות מתאימה לכם, וכל האוכל לחג יוכן תחתיה, בפיקוח משגיח צמוד.
איך מרכיבים תפריט לסוכות
בוחרים 8 סלטים, 2 מנות ביניים, 3 מנות עיקריות ו-3 תוספות — וזו הסעודה. המחיר לתפריט הזה החל מ-65 ש"ח למנה, בהזמנה של 20 מנות לפחות. תוספות או החלפות מתומחרות בנפרד. רוצים להוסיף מנה, להחליף אחת באחרת או לבנות משהו אחר לגמרי — תרימו טלפון ונסגור את זה יחד.
תפריט סוכות
התפריט מודולרי: בוחרים מכל קטגוריה בנפרד, ומרכיבים את סעודת החג שלכם.
סלטים (8 לבחירה)
- חומוס
- טחינה
- פלפל חריף
- גזר מרוקאי
- מטבוחה
- סלט טונה
- סלט ירקות
- חמוצים
- סלט תירס
- סלט סלק
- תפוח אדמה במיונז
- חצילים מטוגנים
- חצילים במיונז
- גזר חי בלימון
- כרוב אדום במיונז
- כרוב לבן בלימון
- רצועות פלפל מתוק
- סלט פטריות
- חציל יווני
- סלט טוניסאי
- מלפפון בשמיר
- עגבניות שרי בבזיליקום
- חסה בייבי בתוספת ירקות
- אנטיפסטי
- סלט וולדורף
- סלט חצילים רומני
- חצילים בטחינה
- סלט בורגול
- סלט אבוקדו
- חמוצי הבית
- פלטת ירקות (בתוספת 5 ₪)
- סלט טורקי
- קולסלאו (כרוב במיונז)
- סלט ירוק עם חמוציות
- סלט עדשים
מנות ביניים (2 לבחירה)
- דג חריימה
- דג נסיכה מרוקאי
- דג בקלה מטוגן
- בורקס תפו"א
- מוסקה / מפרום
- סלומון (בתוספת 10 ₪)
- מבחר מטוגנים
- סול מטוגן
- קציצות דג ברוטב
- ארטישוק ממולא
- קבב עיראקי
- קיש בשר
- קובה עיראקית
- מרק תימני + לחוח + חילבה
- פילה מושט מרוקאי
- פילה מושט מטוגן
מנות עיקריות (3 לבחירה)
- שניצל בשומשום
- כרעיים עוף צלוי
- צלי בקר ברוטב פטריות
- פאי בשר
- לשון מזרחי
- פרגית ממולאת
- סטייק על האש
- חמין + ביצים
- חזה עוף על האש
- פרגיות על האש
- קציצות בשר ברוטב עגבניות
- חורש זבזי (מאכל פרסי)
- גונדי (מאכל פרסי וחורש)
- רצועות בקר עם פטריות
- עוף בפירות יבשים
- עוף סיני
- אסאדו (בתוספת 10 ₪ למנה)
תוספות (3 לבחירה)
- אטריות מרוקאיות
- פטריות חמות עם ארטישוק
- פאד תאי סיני (נודלס)
- טנזיה (פירות יבשים) (בתוספת 7 ₪)
- זיתים מרוקאים
- אפונה וגזר
- אורז לבן
- אורז אדום
- תפו"א אפוי
- תפו"א פרוס
- שעועית ירוקה
- פשטידות מחמר
- ספגטי עגבניות
- אורז מג'דרה
- לקט ירקות
- קוסקוס + מרק
- גזר צימס
- קבץ חצילים
- אורז פרסי ירוק
- אורז שקדים ופיצוחים
- לוביה ברוטב
- תפו"א ובטטה בתנור
- כרובית וברוקולי אפויים בתנור
מנות אחרונות
- פלטת פירות
- עוגיות
- שתייה
- לחמניות
אפשר להוסיף להזמנה ציוד הגשה חד-פעמי מהודר או ציוד קרמיקה, ולהוסיף שירות הובלה — הכול מתומחר בנפרד ונסגר איתכם מראש.
כשרות
הכשרות אצלנו היא לא נספח אלא הבסיס. כל מנה שיוצאת מהמטבח מוכנה תחת ההשגחה שבחרתם, בפיקוח משגיח צמוד. על זה אנחנו לא מתפשרים.
הזמנת אוכל מוכן לסוכות
כדאי לסגור את הזמנת החג מוקדם: ככל שנדע מראש לכמה אנשים, לאילו ימים ומה בחרתם, כך נוכל להיערך טוב יותר ולתת לכם בדיוק את מה שביקשתם. תרימו טלפון ל-054-433-7751 או השאירו פרטים בטופס שבעמוד, ונחזור אליכם עם הצעה מדויקת.