שנה טובה ומתוקה לכל בית ישראל
יוסי ורויטל, קייטרינג עלה של זית
אנחנו מספקים סעודות ראש השנה כבר שנים, ויודעים מה באמת מכריע בערב כזה: שהאוכל יגיע חם ובזמן, שיהיה ממנו לכולם, ושלא תמצאו את עצמכם במטבח בזמן שהאורחים כבר יושבים לשולחן.
לכן תפריט החג שלנו בנוי לבחירה ולא כתבנית סגורה. אתם מרכיבים אותו מהסלטים, מנות הביניים, העיקריות והתוספות שאתם אוהבים — ואם יש מנה שחשובה לכם ואינה ברשימה, דברו איתנו וצוות הטבחים שלנו יכין אותה.
אפשר לבחור את הכשרות
אנחנו עובדים עם שלוש השגחות גלאט למהדרין — בד"ץ בית יוסף, בד"ץ לנדא ובד"ץ יורה דעה (הרב מחפוד). אמרו לנו כבר בהזמנה איזו כשרות מתאימה לכם, וכל האוכל לאירוע יוכן תחתיה, בפיקוח משגיח צמוד.
איך מרכיבים תפריט לראש השנה
בוחרים 8 סלטים, 2 מנות ביניים, 3 מנות עיקריות ו-3 תוספות — וזו הסעודה. המחיר לתפריט הזה הוא 115 ש"ח למנה, ותוספות או החלפות מתומחרות בנפרד. רוצים להוסיף מנה, להחליף אחת באחרת או לבנות משהו אחר לגמרי — תרימו טלפון ונסגור את זה יחד.
תפריט ראש השנה
התפריט מודולרי: בוחרים מכל קטגוריה בנפרד, ומרכיבים את סעודת החג שלכם.
סלטים (8 לבחירה)
- חומוס
- טחינה
- מטבוחה
- סלט תירס
- סלט סלק
- חצילים במיונז
- גזר חי בלימון
- כרוב אדום במיונז
- רצועות פלפל מתוק
- סלט פטריות
- עגבניות שרי בבזיליקום
- חצילים בטחינה
- סלט בורגול רימון
- סלט ירוק עם חמוציות ורימון
מנות ביניים (2 לבחירה)
- סלמון
- ארטישוק ממולא
- קבב עיראקי בטחינה ובצל
- פילה מושט מרוקאי
- פילה מושט מטוגן
- טורטיה צמחוני
- פילה מושט אפוי
- באן עם אסאדו
מנות עיקריות (3 לבחירה)
- שניצל בסומסום
- כרעיים עוף צלוי בדבש
- צלי בקר ברוטב פטריות
- בשר ראש עם חומוס
- פרגית ממולאת
- פרגיות על האש ברוטב רימון
- עוף בפירות יבשים בגריל
- אסאדו
- טורטיה בשרי
תוספות (3 לבחירה)
- פטריות חמות עם ארטישוק
- פאד תאי סיני (נודלס)
- תפוח אדמה אפוי
- שעועית ירוקה מוקפץ
- אורז פרסי ירוק
- אורז שקדים ופיצוחים
- תפוח אדמה ובטטה בתנור
- כרובית וברוקולי אפויים בתנור
כשרות
הכשרות אצלנו היא לא נספח אלא הבסיס. כל מנה שיוצאת מהמטבח מוכנה תחת ההשגחה שבחרתם, בפיקוח משגיח צמוד. על זה אנחנו לא מתפשרים.
הזמנות לראש השנה
כדאי לסגור את הזמנת החג מוקדם: ככל שנדע מראש כמה אתם ומה בחרתם, כך נוכל להיערך טוב יותר ולתת לכם בדיוק את מה שביקשתם. תרימו טלפון ל-054-433-7751 או השאירו פרטים בטופס שבעמוד, ונחזור אליכם עם הצעה מדויקת.